İyl
Soğanın əmisi və arpacağın bacısı, sarımsaq arıqlamaqla əlaqəli olan kiçik, lakin güclü bir tərkib hissəsidir və sağlamlıq faydaları ağız qoxusu riskindən daha üstündür!
| Araşdırmalar Nə Deyir?
Dəlillər hələ ilkin olsa da, heyvan və insan tədqiqatlarından əldə edilən sübutlar sarımsağın və ya daha konkret olaraq kükürd tərkibli birləşmələrinin insanların arıqlamasına kömək edə biləcəyini göstərdi.
Çiy sarımsağın tərkibindəki əsas kükürd tərkibli birləşmələrdən biri olan allisin, qəhvəyi yağ toxumasını və ya qəhvəyi yağları aktivləşdirərək obeziteyi və əlaqədar metabolik xəstəliklərin qarşısını alır.
Qəhvəyi Yağ Kalori Yandırır
Bədənimizdə bir neçə növ yağ, ağ yağ toxuması (ağ yağ) və qəhvəyi yağ toxuması (qəhvəyi yağ) var. Ağ yağ bədən yağları hesab etdiyimiz şeydir. Kalori saxlayan və piylənməyə səbəb ola bilən ağ yağdan fərqli olaraq qəhvəyi yağ kalori yandırır və kilo itkisinə səbəb ola bilər. Təəssüf ki, böyüklərin çoxunda çoxlu qəhvəyi yağ yoxdur.
Bədən soyuyanda qəhvəyi yağ istilik istehsal etmək üçün kalori yandırır və bu müddət termogenez adlanır. Əslində, qəhvəyi yağ ağ yağdan daha çox kalori yandırır. Bu kalori yandırma prosesi, çiy sarımsağın tərkibindəki kükürd tərkibli birləşmələr tərəfindən də hərəkətə keçə bilər.
Bu araşdırmaların bir çoxu, sarımsaq əlavələrinin heyvanların piylənmə modellərinə təsirini dərc etmişdir. 2016-cı ildə edilən bir araşdırma, səkkiz həftə ərzində mayalanmış sarımsaq ekstraktının ağızdan tətbiq edilməsinin bədən çəkisini, yağ, trigliserid və ümumi xolesterol səviyyələrini azaldaraq və obez siçanlarda ağ yağ hüceyrələrinin meydana gəlməsini maneə törətməklə piylənmə əleyhinə təsir göstərdiyini göstərdi.
Sarımsağın obeziteye faydalı təsirləri də klinik sınaqlarda yaxşı sübut edilmişdir. The Journal of Nutrition’da nəşr olunan bir meta-analiz, sarımsağın əlavə edilməsinin bel çevrəsini azaltdığını, ancaq bədən çəkisi və bədən kütləsi indeksini (BMI) azaltmadığını göstərir. 2016-cı ildə nəşr olunan başqa bir araşdırma, sarımsaq tozu əlavələrinin alkoqolsuz yağlı qaraciyər xəstəliyi olan insanlarda bədən çəkisini və yağını azaltmağa kömək etdiyi ortaya çıxdı.
Sarımsaq, xüsusən də yaşlı sarımsaq ekstraktı postmenopozal qadınlarda kilo itkisinə səbəb ola bilər. Qidalanma Araşdırmaları və Praktikasında nəşr olunan bu 2012 -ci il araşdırması, üç ay ərzində hər gün yaşlı sarımsaq ekstraktı alan postmenopozal qadınların çəkməyənlərə nisbətən daha çox arıqladığını (bədən yağ faizi və VKİ ilə ölçülmüş) tapdı.
| Pəhrizinizə Sarımsaq Əlavə Edin
Sarımsaq sehrli şəkildə 10 kilo verməyinizə səbəb olmayacaq, ancaq arıqlama səyahətinizə dadlı bir təkan və sağlamlıq faydaları verəcəkdir. Üstəlik, gündəlik yeməklərinizə daxil etmək gülünc dərəcədə asandır. Diqqətə uyğun bəzi pəhriz dostu fikirlər:
-
Səhər yumurtanıza doğranmış sarımsaq əlavə edin.
-
Salata doğranmış sarımsaq əlavə edin.
-
Qaymaqlılığı kəsmək üçün guakamolunuza bir neçə mixək əlavə edin.
-
Bir az sarımsaqlı limonlu çay dəmləyin
-
Bir az bişmiş tərəvəzləri doğranmış sarımsaq ilə səpin.
-
Bir dilim çörək qızardın, yağlayın və üzərinə xam doğranmış sarımsaq səpin.
-
İstənilən tərəvəz ilə tavaya bir az sarımsaq tökün.
Çiy sarımsaq yemək, bu ədviyyatlı tərəvəzin sağlamlıq faydalarını artırmağın ən yaxşı yoludur. Bişirmək məcburiyyətindəsinizsə, sarımsağınızı doğrayın və ya əzin. İstiyə əlavə etməzdən əvvəl 10-15 dəqiqə oturmasına icazə verin. Bunu etmək sarımsağın bir çox sağlamlıq faydalarını qoruyacaqdır.
Yeniliklərdən tez xəbərdar olmaq və bu tipli məzmunların daha çox gəlməsi üçün sadə bir toxunuşla Instagram və Telegram kanalımıza abunə ola bilərsiniz
Maraqlı ola bilər
Formaya Düş Məşq Proqramları Ruhi Sağlamlıq
Qəzəbli (Əsəbi) Olduğunuz Vaxt Etməli Olduğunuz Ən Yaxşı Məşqlər
Formaya Düş Qidalanma